Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
consommerbien-consommersain.over-blog.com

Hachi parmentier

C'est recette est facile a trouvé mais je vous partage ma recette tout simple, qui se mange avec légèreté .

Il vous faut, pour 4-6 personne:

1kg de pomme de terre

600 g de viande haché

un peu d'huile

du lait

un peu de crème

une échalote

fromage rappé

sel,poivre

 

préparation:

faite cuire les pommes de terre, coupé en cube, à la vapeur. Pendant ce temps la, mettez un peu d'huile dans une poêle et faire revenir l’échalote que vous avez coupé en petit morceaux. Versez-y la viande. Ne la faite pas trop cuire. Saler et poivrer a votre convenance. Une fois les pommes de terres cuite (environ 14-15 minutes) écraser-les avec un presse purée. Versez-y le lait a votre convenant et un peu de crème. La texture doit devenir, comme une vrai purée onctueuse. Dans un plat, qui ira au four, versez en premier la viande, puis la purée et finissez par du rappé dessus. Faire gratiner a 210° pendant 15 minutes.

C'est prêt! Dans la purée vous pouvez y mettre de la muscade. Une purée fait maison en moin de 20 minutes, c'est top!

A bientôt, Lili

 

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article